【腾讯网】好想你品牌电商创始人邵琰：创锁鲜标准 开红枣鲜食化先河

什么是锁鲜枣？据现有资料显示，锁鲜枣是由好想你开创的即食锁鲜红枣，其独创的28：60的鲜甜黄金比给消费者带来鲜嫩脆甜的口感体验。好想你品牌电商创始人邵琰介绍，锁鲜枣打破了季节和地域限制，借助全产业链给消费者带来100%自然吊干、自然成熟的甘甜，逐渐被消费者接受和喜爱。锁鲜枣正以一个全新细分品类火遍线上渠道，并将势头烧至线下。

自2017年起，邵琰开始牵头树立红枣行业锁鲜标准，让锁鲜红枣的保质期缩短至6个月甚至90天。好想你建设红枣自有产地，优选红枣品种，精选全产业链锁鲜原料，开创锁鲜工艺技术，打造战略爆品“28度锁鲜枣”，开创红枣锁鲜鲜食化先河。其产品设计荣获设计界“圣经”Graphis奖、红点奖。

红枣一次成熟，全年销售，而红枣又由于水分大、含糖量高，极其不易储存，因此储存和运输是影响红枣品质的一项重要因素。“好想你在主要原料基地均就近建有冷库，红枣采摘即入库保存”，邵琰再次提及标准化，“通过上千次试验，总结了二十几万个数据，形成了科学、标准的储藏流程。独创的冰温保鲜技术，不仅保持了红枣原有的营养和活性成分，甚至有些红枣特性还通过特有的储藏指标优化得到了提升。”

“在好想你，没有一颗红枣不参与颠覆和改变”，邵琰说，从标准采摘，到72小时专车冷库运输，到科学储藏，六重清洗、杀菌，自动和人工四次精选后，每颗红枣鲜度最终锁定在28度左右。第一次吃到好想你锁鲜枣的消费者，无不被那鲜枣般的甜脆口感惊艳到。

未来，好想你将继续深入，强化消费者对红枣新鲜度的感知，深耕红枣健康价值的挖掘，推出更多差异化的红枣科技产品，致力于引领红枣行业的高端标准。