【和讯网】好想你石聚领：努力成为新一代健康食品领引者

　　建国70载，党中央始终把“三农”问题作为全党工作重中之重。随着全球农业发展格局的深度调整，中国农业的现代化进程不仅影响乡村振兴战略的实施，而且事关中国的国际地位、社会稳定、经济革新和中国人民的幸福。由此，和讯农金特别策划《建国70年?中国农业现代化成果展》，通过对产业专家、行业先锋、政府、金融机构代表的专访……呈现中国农业发展的历史性成就和未来的市场价值。

对话嘉宾：好想你(002582)健康食品股份有限公司副总经理 石聚领

　“这个是我们冻干技术的新尝试，尝尝，绝对锁鲜，而且口感非常好，还可以泡水喝！”2017年好想你健康食品股份有限公司副总经理石聚领受邀参加“和讯首届农业金融创新论坛”时，很骄傲的给我们介绍他们的新产品，VIP室充溢着浓浓的枣香和嘉宾们脆爽的咀嚼声、赞叹声。

　　时隔两年多，再见石总，他更是气色红润、神清气爽。我开玩笑说：看来红枣真是养生冻龄呀！石总也毫不谦虚：不光是红枣，我们现在可是“金木水火土”滋补五脏，“白绿黑红黄”五色康养呢！

　　【一份初心，领健康新知】

　　的确，提到好想你，大部分人会直接想到红枣。但其实好想你的业务范围是很广的，并且通过并购和产业重组对产品品类、层级做了相应的区分。

　　石总向和讯农金介绍说：好想你始终坚持以“开创标准健康食养生活方式”为发展战略，产品布局“红枣+锁鲜食品”。在收购百草味之前，好想你的主营业务主要为红枣加工与销售，并购百草味后，公司主营产品已由红枣转向更广泛的健康食品领域——红枣及其相关健康食品的开发。

　　产品研发以五行金木水火土对应五色白绿黑红黄的中医食养理论，白色润肺，绿色养肝，黑色补肾，红色补心，黄色养脾胃，五行对五色，五色对五脏，以单人单次用量为标准，满足不同的人群，不同的需求。同时协同国家级权威机构，建立院士工作站，确保所有的产品都有权威机构的信誉背书。我们的产品是能够看得见、摸得着、吃着管用、吃着放心、经得起论证、经得起推敲、经得起历史的检验，从而实现企业高质量发展，提质增效，促进消费升级。

　　在目标用户群方面，好想你锁定仨妈俩孩一群人，仨妈即是备孕妈妈、已孕妈妈，暖妈妈，俩孩即孩子成长期、孩子学习期，一群人即懂健康、爱健康、愿为健康付诸行动的人。经过一系列的营销宣传，好想你作为全球最具情感的品牌，已经成为了红枣的标签、健康的标签、高品质的标签、消费者信誉标签、人们往来的礼品标签及休闲零食的标签。

　　从一颗小小的红枣起步，好想你健康食品股份有限公司作为中国枣业第一股，不仅打造了国内红枣行业规模最大、技术最先进、产品种类最多、销售网点覆盖最广的上市公司，也正在努力成为新一代健康食品领引者。

　　【一颗红枣，多链条布局】

　　随着全球农业发展格局深度调整，中国居民食品消费升级，进口食品对国内市场也有一定的冲击。虽然好想你堪称“中国红枣第一股”，但也不乏后来者居上、竞品频现。

　　对于这个问题，石总首先肯定了“中国居民食品消费升级，进口食品进入国内市场”的趋势，同时他也告诉和讯农金：要想在市场获胜，主要是两手，一手创新、一手质量。

　　“好想你”始终坚持以“开创标准健康食养生活方式”为公司战略，紧紧围绕“以质量提升满足传统消费升级需求，以技术、产品、产业模式创新满足并创造消费新需求，保障基本消费、增加优质消费、抓住高端消费，以消费升级引领产业升级。

　　作为农业产业化国家重点龙头企业，好想你拥有红枣行业唯一的国家级企业技术中心，对外联合专家队伍，对内夯实技术研发团队，研发产品种类600多种；取得商标注册证703件（含域外注册32件），专利70件，著作权登记证10件；通过河南省科技成果鉴定12项，中国商业联合会科技进步奖1项，中国轻工业联合会科技进步奖1项，河南省科技进步奖4项，山东省科技进步奖1项，郑州市科技进步奖4项，成功演绎了红枣从“制造”到“创造”的传奇。

　　另外，石总也强调了品牌的重要性。

　　对于入口的东西，消费者是非常注重品质的，权威的品牌不仅可以保证食品加工过程的卫生安全，也可以保证品种、种植、存储等产业链的可控可检，会天然形成一种信赖度。

　　目前我国的农业原产地产品、区域公共品牌繁多，但持续、创新发展和品牌化的少。大部分缺少核心技术和品牌优势，是典型的农业大国、品牌小国。中国区域农产品(000061)品牌2000多个，原产地产品1000多个，可以说每个县都有自己的传统的特色产业。以河南为例就有新郑红枣、灵宝苹果、中牟大蒜、焦作四大怀药、驻马店香油、河阴石榴等诸多原产地产品和区域品牌，大多拥有千年的历史文化和极高的营养价值而世代传颂。然而由于这些行业小而杂，真正形成产业、成为品牌的凤毛麟角，这些特色农业生存极其困难。

　　因此，未来农业必须走向品牌化，才是中国农业发展的方向。

　　【一个产业，带四方获益】

　　好想你在带动了一个产业的同时，也带动了几千万枣农脱贫致富，成为产枣区拉动农业、工业、商业、旅游业发展的一支重要力量。

　　石总向和讯农金介绍：经过27年，好想你已经形成较为完善的产业经济链条，新郑已形成以“中国红枣第一股”“好想你”为核心的枣制品产业化集群：从品种选育、标准化种植管理、科学储藏，到产品研发、加工管理、专卖销售、观光旅游，体系已经比较成熟，将红枣加工由农贸市场的分散销售提升为集群化发展的特色产业。仅2018年，“好想你”一家企业便实现营业收入49.49亿元。

　　好想你还将新郑本土的优质红枣品种灰枣带到“一带一路”沿线的新疆，充分利用当地沙土资源和光热资源等，逐渐带动当地的红枣经济，也为好想你提供优质的原料。

　　自产业援疆项目开始以来，好想你因地制宜，陆续在新疆若羌、阿克苏、哈密等地建厂，投资近4亿元，带动当地1100名农牧民就业。2017年初，好想你在新疆哈密投资1.5亿元建设冻干果蔬产品深加工项目。该项目建成10条冻干生产线，依托食品行业的黑科技冻干技术，生产新一代健康食品，以冻干葡萄和哈密瓜片为主；安置了贫困职工约300人，包括管理、技术和生产人员，其中建档立卡贫困户40余户。最大限度地为当地农民提供就业机会，做到产业富民；定期举办技术辅导和培训，传播先进的技术和工艺，做到技术富民。数据显示，以“龙头企业+合作社+贫困户”的模式，在新疆成立了30多个合作社，切实提升当地农民的收入2000元。

　　好想你还提出“四本帐”，助力村集体经济大发展。第一本账，按照每亩地1200元支付流转金，确保农民增收600元，实现稳定的资产性收入；第二，安置贫困农民工厂就业。在当地建立起世界一流的冻干车间深加工项目，既解决了红枣一次成熟全年销售的锁鲜技术难题，为大众提供高品质的健康食品，又吸纳贫困农民4300多人就业，增加了贫困农民的稳定收入。第三，发展餐饮、旅游等第三产业，依托村内8000年红枣资源优势开发旅游产业，吸引数万周边市民体验城乡游、近郊游，增加红枣乡风民俗经营收入；第四，鼓励新型农民创业，在公司订单帮扶下，部分有技术有干劲的新型农民，成为公司旗下红枣种植经纪人和采购经纪人，按照每公斤2角钱发放佣金，实现农民增收，推动能人创业，实现乡村和谐。

　　【一股力量，助产业升级】

　　2019年4月30日，经国务院同意，中国证监会批准，红枣期货将在郑州商品交易所挂牌上市。

　　石总告诉和讯农金：第一个交易日好想你抢到红枣期货开市第一单交易；第二个交易日就推出基差报价。红枣期货上市三个多月以来，运行平稳、交易活跃，为现货企业提供了价格参考以及风险管理工具。

　　基差是连接期货市场和现货市场最好的桥梁和工具。目前红枣现货市场，质量品质参差不齐。我们首先向市场推出红枣期货标准交割品的基差报价，与之前的报价方式不同，基差报价使现货市场价格更加透明，同时对标盘面价格也更加一目了然。我们旨在引领市场向重品质、重品牌的时代发展。

　　在几个月以前红枣现货市场还是最传统的季产年销的传统贸易模式，目前我们的期货团队，利用期现结合的模式锁定利润，对冲风险，不同的期货交割月来调整库存，达到现有库存增值保值的目的。

　　还有期权的利用我们也在积极探索和尝试，现货，期货，期权等金融工具的运用有利于企业控制风险，稳定利润，增加市场竞争力。后期我们还会推出含权贸易，把先进的风险管理手段分享给我们的客户，引领红枣行业低风险，稳利润，重品质的的方向发展。

　　期货套保是最传统的业务模式，后期我们还会为行业提供全方位的服务。比如仓储融资，代理套保，代理交割。给行业提供全产业链，全方位的服务，同时金融市场风险还是很大的，在仓单管理和开展套保的业务中，要根据自身的真实需求，管理好头寸避免行情的剧烈波动带来的风险。

　　这标志着好想你正在引领行业迈向发展新阶段。

　　农业企业作为市场主体，在优化资源配置、推进一二三产业融合上具有独特作用；在推进国际交流合作，提升农业发展水平方面不可缺位；同时，也是连接农民、农业产业基地和市场的重要载体。

　　农业企业家作为操盘者，通过产业革新、科技创新、制度优化、金融工具运用、品牌认知转化等，提高产能的同时，也让百姓餐桌越来越丰富，品质越来越优良，切实的提高了中国人民的幸福感。

　　和讯农金就是希望通过《名企名家的对话》，呈现中国农业发展的历史性成就的同时，给行业以启发、激发跨界创新，提升未来价值。